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发布时间:2022-03-04 06:28:06
小苏打的化学式是NaHCO3。它的名字也有很多,学名碳酸氢钠,又称重碳酸钠或酸式碳酸钠。俗名除小苏打外,还有焙烧苏打、发酵苏打和重碱等。 小苏打是白色晶体,溶于水,水溶液呈弱碱性。在热空气中,它能缓慢分解,放出一部分二氧化碳;加热至270℃时全部分解放出二氧化碳。
小苏打的这些性质,使它在生产和生活中有许多重要的用途。例如在灭火器里,它是产生二氧化碳的原料之一;在食品工业上,它是发酵粉的一种主要原料;在制造清凉饮料时,它也是常用的一种原料。
碳酸氢钠为白色晶体或不透明,单斜晶系细微结晶。比重2.15g。无臭、味咸,可溶于水,不溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微碱性,受热易分解,在65℃以上迅速分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解。溶解度:7.8g,18 °C;16.0g,60°C 。
工业上用二氧化碳制取小苏打的化学方程式:
NH3+CO2+NACI+H2O=NAHCO3+NH4CL
这叫侯式制碱法。
侯氏制碱法又称联合制碱法,碳酸氢钠,是我国化学工程侯德榜于1943年创立的。是将氨碱法和合成氨法两种工艺联合起来,同时生产纯碱和氯化铵两种产品的方法。原料是盐、氨和二氧化碳-合成氨厂用水煤气制取氢气时的废气。此方法提高了盐利用率,缩短了生产流程,减少了对环境的污染,降低了纯碱的成本,克服了氨碱法的不足,曾在享有盛誉,得到普遍采用。变换气制碱的联碱工艺,销售99.9含量碳酸氢钠,是我国,具有显著的节能效果。
苏打是Soda的音译,化学式为Na2CO3。工业上用途很广,可以作为消化剂和制酸剂;食品工业,可用作焙粉和清凉性饮料的原料;在塑料和橡胶工业方面,可用作发泡剂;在消防上可用作灭火剂,此外还可应用在鞣革、染整、农业浸种等。它的名字颇多,学名叫碳酸钠,俗名除叫苏打外,又称纯碱或苏打粉。带有结晶水的叫水合碳酸钠,有一水碳酸钠(Na2CO3·H2O)(Na2CO3·7H2O)和十水碳酸钠(Na2CO3·10H2O)三种。十水碳酸钠又叫洗濯苏打、洗濯碱或晶碱。
小苏打(又称碳酸氢钠)为白色结晶粉末,能溶于水。是一种弱碱,内服能中和胃酸,溶解粘液,吸收后可增加碱贮备,并有一定祛痰作用,兽医临床上主要用于胃肠卡他性、和腹泻、大面积及中和胃酸和碱化尿液等。在畜禽饲料中添加小苏打,可有效地提高畜禽对饲料的消化力,加速对营养物质的利用和***物质的排泄,提高畜禽的增重速度;可使畜禽机体的抵抗力和力始终保持佳状态,提高畜禽的抗应激能力,对预防畜禽***,保证其健康生长具有积极的作用。
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